Tomates a la mitad
Una receta exquisita para disfrutar como entrante/aperitivo sobre bruschetta o como un acompañamiento delicioso para platos de todo tipo. Debo decir que entre todas las recetas con tomates, esta receta es sin duda mi favorita, solo os digo que en cuanto están hechos, ¡desaparecen!
Probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los tomates a la mitad:
- tomates
- albahaca
- perejil
- orégano
- ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- guindilla (Opcional)
Pasos
La preparación de los tomates a la mitad es muy sencilla y rápida, mira el vídeo AQUÍ.
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Primero lavamos bien los tomates y los cortamos por la mitad. Exprimimos cada pieza para sacar el jugo y las semillas. A medida que los preparamos, colocamos las mitades vacías en una fuente para horno, pegadas entre sí.
Ponemos por encima albahaca, perejil, ajo, orégano, sal.
Añadimos abundante aceite de oliva virgen extra y guindilla (opcional). Cocinamos a 220° durante unos 40 min (el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los tomates).
¡Buen provecho!
