Tortilla de patatas
Una receta sabrosa, fácil y rápida de preparar y excelente para saborear cualquier día de la semana. Un clásico que siempre es muy apreciado por todos, pequeños o grandes. A menudo nos complicamos la vida tratando de cocinar cosas muy elaboradas y complicadas olvidando que las cosas simples son las mejores, pues bien, esta tortilla forma parte de esas cosas simples pero de una bondad única. La tortilla de patatas se prepara en pocos minutos y es una excelente solución para la cena si tenemos poco tiempo disponible para cocinar o no tenemos muchas ganas. Podemos servir la tortilla como único plato ya que es muy nutritiva al tener huevos y patatas entre los ingredientes.
Si os gustan las tortillas probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Hornilla
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tortilla de patatas:
- 3 patatas (Grandes)
- 3 huevos
- aceite de oliva
- 50 g queso parmesano
- ajo en polvo
- sal
- orégano
- romero
Pasos
La preparación de la tortilla de patatas es muy sencilla y rápida, mira el vídeo AQUÍ.
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Primero limpiamos, lavamos y cortamos las patatas en trozos. En una cazuela ponemos un poco de aceite, añadimos las patatas, un poco de orégano, romero, ajo en polvo y sal.
Cocinamos durante unos 15 min removiendo de vez en cuando. Mientras tanto en un recipiente ponemos los huevos, un poco de sal y batimos con un tenedor.
Añadimos el parmesano y mezclamos. Ponemos la mezcla obtenida sobre las patatas. Cubrimos y cocinamos durante otros 10 min aproximadamente. Despegamos el borde con una espátula si es necesario.
la giramos usando la tapa o un plato. Cocinamos durante otros 7 min.
¡buen provecho!
