Trenza angelical de salmón
Un pastel salado navideño espectacular en forma de trenza y relleno de salmón, Philadelphia y aceitunas, ¡una verdadera delicia! En los días de fiesta y especialmente en el periodo navideño nos esforzamos en llevar a nuestras mesas platos deliciosos y lo más espectaculares posible, por eso esta trenza es perfecta para incluir en nuestros menús festivos de Navidad como entrante en el centro de la mesa. Esta trenza es muy sencilla y rápida de preparar y muy bonita de ver, ¡harás un gran papel!
Si te gusta el salmón, te recomiendo probar también los Vol au vent de salmón sin cocción, Cream tart salada ricotta y salmón, Cheesecake de salmón o la Estrella de Navidad de salmón!
Si en cambio te gustan los rústicos, prueba:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la trenza angelical de salmón:
- 1 lámina hojaldre
- 200 g queso para untar
- 300 g salmón ahumado
- aceitunas negras
Pasos
La preparación de la trenza angelical de salmón es muy simple y rápida, mira el video AQUÍ.
-
Primero debemos abrir la lámina de hojaldre. Colocamos el queso para untar encima y lo esparcimos con una espátula por toda la superficie del hojaldre. Agregamos el salmón en trozos y las aceitunas deshuesadas y cortadas en trozos (o compramos directamente las que vienen en lata ya cortadas).
Enrollamos ayudándonos con el papel de horno. Si quieres, para cortar mejor el rollo, puedes ponerlo en el congelador durante unos 30/50 min (yo tenía prisa y no lo hice), de lo contrario, puedes hacer como yo, es decir, cortar inmediatamente por la mitad (a lo largo). Superponemos las dos partes y las trenzamos entre sí. Cocinamos la trenza a 180° durante unos 30 min.
¡Buen provecho!
