La trucha asalmonada en freidora de aire es un segundo plato ligero, sabroso y muy sencillo de preparar. Gracias a la cocción en papillote, la carne del pescado se mantiene tierna y jugosa, mientras que los aromas de limón, ajo, aceitunas y romero se desprenden en todo su aroma. ¡Una idea perfecta para una cena ligera pero sabrosa, lista en solo 20 minutos!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1/2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- trucha asalmonada
- aceitunas
- alcaparras
- limón
- romero
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- ajo
Pasos
Para la preparación de la Trucha asalmonada en freidora de aire – ligera, aromática y lista en 20 minutos mira el video AQUÍ.
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Limpia y enjuaga bien la trucha asalmonada, luego sécala con papel de cocina. Colócala sobre una hoja de papel de horno. Introduce dentro rodajas de limón, dientes de ajo, alcaparras, aceitunas y romero.
Añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra también en el exterior. Envuelve el pescado con el papel de horno y luego con papel de aluminio, para sellar bien los aromas. Coloca la trucha asalmonada en la freidora de aire y cocina a 180°C durante unos 20 minutos. Una vez lista, abre el papillote con cuidado y sirve caliente.
¡Buen provecho!
variaciones & consejos:
Puedes añadir tomates cherry o rodajas de cebolla para un toque más mediterráneo. También es excelente fría, acompañada de una ensalada ligera. Si prefieres un sabor más intenso, añade una pizca de guindilla o hierbas aromáticas frescas.
