Trufas con restos de tarta salada
Después de estas fiestas seguramente te encontrarás con muchos restos de comida. La comida es preciosa y no debe desperdiciarse, por eso te propongo una receta con restos de tarta salada de cualquier tipo 😊 será suficiente triturar los restos, luego mezclarlos junto con el queso blando tipo stracchino o Philadelphia y en poquísimos minutos habrás obtenido unas deliciosas trufas que puedes servir como aperitivo o entrante. Si quieres, en lugar de pasar las bolitas obtenidas en la mezcla de tarta triturada mezclada con un poco de perejil, puedes pasarlas por cualquier tipo de granillo (pistacho, avellanas, almendras, etc.), semillas (sésamo, amapola, etc.), o queso rallado (pecorino, parmesano, etc.). ¡Una receta muy sencilla y rápida de preparar!
Prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las trufas con restos de tarta salada:
- Restos de tarta salada
- c.s. stracchino
- perejil
Pasos
La preparación de las trufas con restos de tarta salada es muy sencilla y rápida y no requiere cocción, mira el video AQUÍ.
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Primero trituramos finamente los restos de tarta salada. Añadimos el stracchino
mezclamos hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Trituramos un poco más los restos junto con un poco de perejil (preferiblemente las partes más duras/secas) y los reservamos.
Tomamos un poco de la mezcla con las manos y formamos unas bolitas, luego las pasamos por la mezcla con el perejil reservado. Continuamos así hasta agotar la mezcla. Colocamos las bolitas en las cápsulas de papel.
¡Buen provecho!
