Trufas de panettone con cacao y ron
En estos días seguramente habéis abierto muchos panettones y os encontráis con muchos restos, ¡ningún problema! ☺️ ¡haced unas trufas de cacao! Una receta muy sencilla y rápida que podemos personalizar según nuestro gusto. Yo he elegido hacerlas con cacao y ricotta, y añadir un poco de ron y aroma dentro porque ¡me gusta mucho! Unos dulces individuales muy bonitos para llevar a la mesa como postre en estos días y una excelente manera de reciclar los restos de panettone después de las fiestas.
Si os gustan las trufas probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para las trufas de panettone con cacao y ron:
- 300 g panettone
- 100 g ricotta
- 60 ml leche
- 50 g azúcar glas
- 30 g cacao amargo en polvo (+c.s.)
- 20 aroma de ron (O ron)
Pasos
La preparación de las trufas de panettone con cacao y ron es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
Primero trituramos los restos de panettone (también mezclados) y los ponemos en un recipiente. Añadimos el cacao, el azúcar glas, la ricotta, el aroma de ron o el ron.
Mezclamos para obtener una mezcla homogénea. Añadimos la leche y mezclamos bien (si es necesario, se puede añadir un poco más de leche). Tomamos un poco de mezcla y modelamos con las manos para dar forma a las bolitas. Las pasamos por el cacao.
Luego las ponemos en cápsulas de papel. Continuamos así hasta agotar la mezcla.
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