Wrap de calabacines al horno
Una idea sabrosa, ligera y llena de sabor: los wrap de calabacines al horno son una alternativa creativa a los clásicos sándwiches o piadinas. Preparados con finas rodajas de calabacines a la parrilla, rellenos de embutidos, quesos fundentes y verduras a gusto, se convierten en un plato perfecto tanto como aperitivo como segundo ligero. La cocción al horno hace que los wraps queden dorados y crujientes por fuera, con un corazón suave y sabroso. Una receta sencilla, rápida y versátil, ideal para servir durante un buffet, para una cena informal o incluso como almuerzo para llevar a la oficina. Con sus colores vivos y su aroma tentador, conquistarán a grandes y pequeños al primer bocado.
Prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los Wrap de calabacines al horno:
- 2 calabacines
- 100 g scamorza
- Embutidos (A gusto)
- mozzarella
- tomatitos
- champiñones
Pasos
La preparación de los Wrap de calabacines al horno es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
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Primero lava, limpia y corta en rodajas finas los calabacines. Forma cuadrados en la bandeja cubierta con papel de horno. Pon un poco de sal.
ralla encima la scamorza. Añade un chorrito de aceite encima y hornea a 180° por unos 10 min. Una vez cocidos y enfriados nuestros cuadrados los volteamos y rellenamos al gusto.
¡Buen provecho!
Conservación:
Si llegan a sobrar, puedes guardarlos en el frigorífico, cerrados en un recipiente hermético, por un máximo de 2 días. Al momento de servirlos, caliéntalos en el horno a 180°C por unos 5-7 minutos, así volverán a estar crujientes. No se recomienda la congelación, ya que los calabacines tienden a soltar agua y perder consistencia.
