zeppole saladas con queso y salami
Una receta salada deliciosa hecha sin huevos, ideal para el periodo de Carnaval y no solo. Sabemos que todos tenemos una debilidad por los fritos, aún más si dentro encontramos trocitos de nuestro salami o queso preferido 😋😁. Una receta muy sencilla y rápida de preparar con pocos ingredientes que podemos personalizar según nuestro gusto o necesidad. Una masa suave hecha en dos minutos y puesta en el aceite con una cuchara ¡sin ensuciarse las manos! Las zeppole saladas son perfectas para el aperitivo, el entrante, como merienda por la tarde o en cualquier momento que nos apetezca.
Si os gustan las zeppole saladas, os recomiendo probar también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes para las zeppole saladas con queso y salami:
- 250 g harina
- 240 ml agua
- 8 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- sal
- 5 g azúcar
- 80 g salami
- 100 g queso (Rallado)
Pasos
Para la preparación de las zeppole saladas con queso y salami mira el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos la harina, la sal, el queso, la levadura, el azúcar y mezclamos. Añadimos el agua.
Mezclamos bien. Finalmente, añadimos el salami en trozos y mezclamos. (Si queréis, podéis poner más tipos de salamis diferentes o usar jamón cocido, speck o mortadela.) Mientras tanto, calentamos bien el aceite en la estufa y ponemos la mezcla ayudándonos con dos cucharas.
Freímos durante unos minutos en ambos lados y luego las ponemos a escurrir en papel absorbente. Procedemos de la misma manera hasta que se acabe la mezcla.
¡Buen provecho!
