🍫 Semifreddo Bounty de Coco – Fresco, Cremoso y Sin Cocción
Si te encanta el sabor exótico del coco y el contraste con el chocolate negro, este Semifreddo Bounty sin base de galleta es el postre de verano ideal para ti. Fácil de preparar, sin cocción ni heladera, se realiza en pocos minutos con ingredientes simples y genuinos.
La crema es suave y delicada gracias a la unión de mascarpone, nata montada y yogur de coco, que ofrece una nota fresca y ligera. Todo se completa con una cobertura de ganache de chocolate negro, que recuerda al famoso snack Bounty y convierte cada porción en un verdadero mimo veraniego.
Perfecto para preparar con antelación, se conserva en el congelador y siempre está listo para sorprender al final de una comida, durante un almuerzo al aire libre o una cena entre amigos. Una receta rápida, sabrosa e ideal para quienes buscan un postre sin horno, pero con mucho sabor.
Prueba también estas recetas de semifreddos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
- Energía 346,01 (Kcal)
- Carbohidratos 22,40 (g) de los cuales azúcares 18,13 (g)
- Proteínas 3,36 (g)
- Grasa 28,38 (g) de los cuales saturados 11,53 (g)de los cuales insaturados 2,34 (g)
- Fibras 1,41 (g)
- Sodio 55,63 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el 🍫 Semifreddo Bounty de Coco:
- 200 g mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 1 vasito yogur (de coco)
- 80 ml leche condensada
- 100 g coco rallado (rapé)
- vainilla
- 150 g chocolate
- 80 ml nata para montar
Pasos
Para la preparación del 🍫 Semifreddo Bounty de Coco mira el video AQUÍ.
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Pasos:
En un cuenco, mezcla mascarpone, yogur de coco y leche condensada hasta obtener una crema lisa. Añade el coco rallado y la vainilla. Monta la nata e incorpórala suavemente con movimientos de abajo hacia arriba.
Vierte en un molde forrado con film, nivela y pon en el congelador por al menos 4 horas (mejor toda la noche). Prepara la ganache Calienta la nata y viértela sobre el chocolate negro troceado. Mezcla hasta obtener una ganache lisa. Vierte sobre el semifreddo ya cuajado y vuelve a poner en el congelador por 30 minutos.
¡Buen provecho!
Servicio:
Sacar del congelador 10 minutos antes de servir.
Desmolda y decora con virutas de coco, chocolate o almendras en láminas.
Corta en rodajas y disfruta.
consejos:
puedes usar yogur light, sustituir el mascarpone por ricotta o usar chocolate blanco.
