- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 120,50 (Kcal)
- Carbohidratos 4,39 (g) de los cuales azúcares 0,46 (g)
- Proteínas 1,01 (g)
- Grasa 12,00 (g) de los cuales saturados 1,73 (g)de los cuales insaturados 5,81 (g)
- Fibras 3,35 (g)
- Sodio 294,29 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La mayonesa de aguacate sin huevo se puede conservar en la nevera en un recipiente hermético durante un par de días. Si cambia de color y se oscurece un poco, no te preocupes, ya que se trata de un proceso normal de oxidación del aguacate.
