- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 12 Horas
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 443,07 (Kcal)
- Carbohidratos 32,74 (g) de los cuales azúcares 4,16 (g)
- Proteínas 49,46 (g)
- Grasa 11,63 (g) de los cuales saturados 1,70 (g)de los cuales insaturados 0,88 (g)
- Fibras 7,72 (g)
- Sodio 5.374,98 (mg)
Valores indicativos para una ración de 450 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Si no servís la sopa inmediatamente
Si habéis preparado la sopa de judías y bacalao con antelación, al final de las preparaciones podéis unir todos los ingredientes en la olla y calentar todo junto en otro momento.
