El verano ha llegado y con él las ganas de platos frescos, ligeros y deliciosos.
Se pueden preparar muchos tipos de ensalada de frutas. La que propongo hoy es con fresas, kiwi, piña y lechuga. Con una pizca de semillas de chía.
Luego añade un aderezo especial y el plato está listo y delicioso.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- Unas cuantas hojas de lechuga
- 300 g fresas
- 1 rodaja piña fresca (cortada en cubos)
- 2 kiwis
- c.s. semillas de chía blancas
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 cucharaditas vinagre balsámico
- 2 cucharaditas mostaza
- 1 pizca sal
- c.s. pimienta (recién molida)
Herramientas
- 1 Ensaladera mepal
Preparación
Lavar las fresas, cortar el tallo de las hojitas y hacerlas finas;
Pelar y cortar el kiwi;
Añadir la piña en cubos;
En un bol verter el aceite, el vinagre balsámico, mostaza, sal y pimienta recién molida;
Mezclar enérgicamente hasta obtener una crema;
Colocar la fruta en un plato y aliñar con la salsita;
Espolvorear las semillas de chía blancas.
