- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Conservación
El pastel de verduras al horno se conserva durante 4 días en la nevera. Te aconsejo calentarlo antes de consumirlo.
Puedes congelarlo tanto cocido como sin cocer.
Puedes congelarlo tanto cocido como sin cocer.
Consejos
Las variantes del pastel de verduras sin carne son infinitas. Puedes prepararlo comenzando con patatas y añadir 500 g de verduras a tu gusto, quizá eligiéndolas según la estacionalidad.
Puedes enriquecer la receta con todas las hierbas aromáticas y especias que te gusten o que tengas a disposición.
Puedes sustituir la scamorza por mozzarella para pizza o quesos de pasta hilada.
Para preparar un pastel de verduras vegetariano puedes utilizar quesos producidos con cuajo vegetal.
Para una versión más sustanciosa puedes enriquecer la masa con 150 g de jamones o embutidos en cubitos.
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