- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 157,29 (Kcal)
- Carbohidratos 9,09 (g) de los cuales azúcares 5,62 (g)
- Proteínas 8,72 (g)
- Grasa 10,33 (g) de los cuales saturados 1,48 (g)de los cuales insaturados 1,68 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sodio 315,15 (mg)
Valores indicativos para una ración de 93 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
El rollito de berenjenas frío se conserva en la nevera durante 3 días, bien envuelto en film transparente.
No congelar.
Consejos
Para preparar el rollito de berenjenas al horno, puedes usar tu queso fresco favorito.
Puedes añadir especias y aromas a tu queso, como por ejemplo perejil, cilantro, pimienta, etc.
Puedes usar cualquier tipo de embutido.
Puedes usar también las berenjenas a la parrilla.
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