- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 570,23 (Kcal)
- Carbohidratos 101,22 (g) de los cuales azúcares 2,21 (g)
- Proteínas 16,01 (g)
- Grasa 14,99 (g) de los cuales saturados 2,25 (g)de los cuales insaturados 5,58 (g)
- Fibras 14,58 (g)
- Sodio 1.266,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 170 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
El seitan al horno con patatas debe comerse caliente, de lo contrario, el seitan tenderá a secarse. Se pueden preparar las patatas con antelación y luego añadir el seitan y completar la cocción poco antes de comerlo.
Consejos
El seitan al horno con patatas es un plato muy personalizable, puedes usar las especias y hierbas que prefieras, como por ejemplo: el pimentón, el laurel, el tomillo, el romero, etc.
Puedes cocinar este plato también en una freidora de aire, utilizando la función específica para las patatas fritas o en su defecto a 190°C durante 20 minutos y luego, una vez añadido el seitan, durante otros 10 minutos.
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