- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 22
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Conservación
Los tiramisú finger food se conservan durante varios días en el frigorífico, pero tienden a volverse más blandos. Puedes congelarlos y servirlos también como pequeños helados galleta.
Consejos
Los tiramisú finger food son crujientes si se consumen recién hechos. Si prefieres una versión más blanda, puedes remojarlos rápidamente en leche o café.
Puedes usar tanto pavesini, de cualquier sabor, como los clásicos savoiardi. En estos casos, sin embargo, te recomiendo remojarlos en café, para conferir a los tiramisú finger el típico sabor a café del tiramisú.
Puedes usar tanto cacao amargo como dulce.
Si piensas que tu crema diplomática no es lo suficientemente sólida y puede derretirse, añade 2 hojas de gelatina (cola de pescado) disueltas en una tacita de leche para hacerla más estable.
Para una versión alternativa, ¡puedes rellenarlos solo con nata y una capa de crema de avellanas!
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