Garbanzos con aceitunas cocidos en sartén

Hoy preparamos una receta que une sabores auténticos e ingredientes sabrosos: los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén. Este plato ofrece una combinación equilibrada de nutrientes y aromas mediterráneos que convertirán tu mesa en un festival de sabor.

Para preparar esta delicia necesitarás garbanzos, una excelente fuente de proteínas vegetales, aceitunas verdes que añaden una nota salina y rica, salvia fresca para un toque herbáceo, guindilla para un poco de picante, y pulpa de tomate que confiere al plato una textura rica y suculenta.

Los aromas se enriquecerán gracias a una combinación de especias como sal y pimienta, mientras que el orégano seco aportará un aroma envolvente. El curry, con su carácter especiado y cálido, completará la experiencia gustativa, regalando al plato un toque exótico e intrigante.

Para completar el todo, un generoso chorrito de aceite de oliva virgen extra, con su sabor afrutado y aromático, une los ingredientes, confiriendo al plato una nota final de elegancia y riqueza.

Esta receta es una oportunidad para deleitar el paladar con una combinación única de sabores, que representa a la perfección la tradición culinaria mediterránea. ¡Experimenta esta creación en la cocina y prepárate para ser conquistado por los aromas envolventes y los sabores aventureros de este delicioso platillo! A continuación, te dejo otras recetas deliciosas y sencillas de preparar.

garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Hornillo
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén

  • 240 g garbanzos en conserva (precocidos y escurridos)
  • 1 ramillete salvia
  • 1 cucharadita guindilla
  • 140 g aceitunas verdes (deshuesadas)
  • 100 g pulpa de tomate
  • c.s. sal
  • c.s. pimienta
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1/2 cucharadita curry
  • c.s. aceite de oliva virgen extra

240

Herramientas para los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén

  • 1 Sartén
  • 1 Cuchara de madera

Pasos

  • Para preparar los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén, comienza vertiendo un chorrito de aceite en la sartén, añade algunas hojas de salvia y deja que se marchiten. Añade los garbanzos escurridos,

    garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
  • algunas hojas de salvia picadas,

  • las aceitunas verdes deshuesadas,

    garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
  • la pulpa de tomate y ajusta de sal y pimienta.

  • Ahora añade el orégano y el curry.

    garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
  • Mezcla todo con una cuchara y

  • deja cocinar durante 10 minutos a fuego lento, el tiempo que la pulpa de tomate se reduzca y

  • sirve los garbanzos con aceitunas todavía bien calientes o tibios.

    garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
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Recetas sencillas y al alcance de todos, cocina italiana y típica siciliana.

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