Hoy preparamos la receta del pollo con patatas cocinado en freidora de aire. Este método no solo te permite obtener una textura crujiente irresistible, sino que también reduce el uso de aceite, haciendo el plato más ligero sin sacrificar el sabor.
Imagina un pollo con piel dorada y crujiente, que encierra una carne jugosa y llena de sabor, acompañado de patatas perfectamente asadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. La magia de la freidora de aire radica en su capacidad de replicar el resultado de una cocción al horno o de una fritura tradicional, pero con menos grasa y en tiempos mucho más rápidos. Es como tener un pequeño chef secreto en tu cocina que trabaja silenciosamente para regalarte una comida de ensueño.
Este plato es ideal para una cena en familia o para impresionar a los amigos con un plato que parece elaborado, pero que en realidad requiere muy poco esfuerzo. ¿Y lo mejor? Casi nada de suciedad y una cocina sin olores invasivos. Si te gustan los platos simples, genuinos y sabrosos, este será pronto uno de tus favoritos. Prepárate para descubrir cómo transformar dos ingredientes clásicos en una verdadera explosión de sabor, con el mínimo esfuerzo y el máximo resultado. A continuación, te dejo otras recetas con pollo.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Freidora de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para la receta del pollo con patatas cocinado en freidora de aire

800 g muslos de pollo, con piel, crudo
800 g patatas
c.s. sal
c.s. pimienta negra
c.s. orégano
c.s. romero
c.s. aceite de oliva virgen extra

Herramientas para la receta del pollo con patatas cocinado en freidora de aire

1 Freidora de aire
1 Bol
1 Cuchillo
1 Pelador de patatas
1 Papel para freidora de aire

Pasos

Para preparar el pollo con patatas en freidora de aire, comienza transfiriendo el pollo a un bol,
ajusta de sal,
de pimienta,
una pizca de orégano,
un poquito de aceite de oliva virgen extra y
mezcla todo con las manos, para que las especias se adhieran perfectamente al pollo, ponlo a un lado.
Ahora piensa en las patatas, quita la piel con un pelador,
corta las patatas en gajos o como prefieras,
ajusta de sal y pimienta,
añade romero,
un chorrito de aceite de oliva virgen extra,
mezcla todo y ponlo a un lado.
Ahora coloca el pollo en la cesta de la freidora de aire cubierta con papel de horno,
añade las patatas y
cocina todo a 200° durante 30 minutos, teniendo la precaución de girar el pollo y mezclar las patatas a mitad de cocción, es decir, 15 minutos.
El pollo ahora está bien cocido, crujiente por fuera y jugoso por dentro,
solo te queda emplatar y
servir aún bien caliente.