Los rollitos de pollo en freidora de aire son un segundo plato sabroso y sencillo de preparar. Un corazón fundente de queso scamorza y jamón cocido, envuelto en finas lonchas de pollo y panceta crujiente. Perfectos para una cena deliciosa, se acompañan con patatas aromáticas cocidas juntas para un plato completo e irresistible. A continuación, os dejo otras recetas suculentas con pollo.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los rollitos de pollo
- 8 lonchas pechuga de pollo (600 g)
- 8 lonchas jamón cocido (120 g)
- 8 lonchas queso scamorza ahumado (150 g)
- 24 lonchas panceta (300 g)
- 500 g patatas (Cortadas en cubos)
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto orégano
- al gusto salvia
- al gusto romero
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas para los rollitos de pollo
- 1 Freidora de aire
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bol
Pasos para los rollitos de pollo
Para preparar los rollitos de pollo, extiende las lonchas de pechuga de pollo sobre una tabla de cortar. Añade encima una loncha de jamón cocido y
una loncha de queso scamorza.
Enrolla las lonchas y
envuélvelas con las lonchas de panceta para sellarlas. Yo he utilizado 3 para cada rollito.
Transfiere a un bol las patatas cortadas en cubos y sazona con la sal,
la pimienta,
el orégano y
vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Mezcla todo para sazonar las patatas.
Coloca los rollitos en el cestillo junto con las patatas.
Añade las hojas de salvia, algunas ramitas de romero y cocina en freidora de aire a 180° durante 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para un dorado uniforme.
Saca a la mesa tus rollitos de pollo crujientes por fuera y fundentes por dentro.
Los rollitos se conservan en el frigorífico durante 1-2 días en un recipiente hermético. Antes de servirlos de nuevo, caliéntalos unos minutos en freidora de aire o en horno.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes usar provola, fontina o mozzarella bien escurrida.
¿Puedo cocinarlos al horno?
Sí, a 200°C durante unos 25-30 minutos, hasta que estén dorados.
