La tarta fría de chocolate sin horno es un postre sencillo y rápido. Tiene una base crujiente de galletas y mantequilla, una crema de chocolate con leche y nata, y avellanas enteras que hacen la textura más agradable. Es una receta adecuada como postre de verano y no solo, es excelente también en invierno y en todas las demás estaciones. Perfecta también después de un almuerzo o una cena. Prepararla requiere pocos pasos y solo el reposo en el frigorífico. Excelente para desayuno, merienda o como postre para después del almuerzo o cena. A continuación, te dejo otras recetas de postres sencillos de preparar.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 7 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta fría de chocolate
- 225 g galletas secas
- 100 g mantequilla (derretida)
- 300 g chocolate con leche
- 400 g nata fresca líquida
- 100 g avellanas enteras
Herramientas para la tarta fría de chocolate
- 1 Bol
- 1 Mezclador
- 1 Cazo
- 1 Molde
Pasos para la tarta fría de chocolate
Para preparar la tarta fría de chocolate tritura las galletas y
mézclalas con la mantequilla derretida.
Forra el fondo y los bordes con papel de horno de un molde, vierte las galletas y coloca en el frigorífico.
En un bol parte el chocolate,
calienta la nata hasta casi ebullición y
viértela sobre el chocolate.
Mezcla hasta que el chocolate esté bien derretido.
Añade las avellanas enteras y vierte la mezcla sobre la base de galletas.
Deja reposar durante 7 horas o mejor toda la noche.
Pasado el tiempo de reposo, sírvela bien fría.
Conserva la tarta fría de chocolate en el frigorífico, cubierta con film, durante 2-3 días. También puedes congelarla y consumirla dentro de un mes.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar chocolate negro en lugar del chocolate con leche?
Sí, obtendrás un sabor más intenso.
¿Puedo sustituir las avellanas por otros frutos secos?
Sí, almendras, pistachos o nueces son alternativas válidas.
¿Cuánto tiempo debe reposar la tarta en el frigorífico?
Al menos 5-7 horas para una textura compacta.
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