La pasta a la jardinera. Un plato sencillo, rústico y súper sabroso, lleno de colores que liberan al máximo su sabor excepcional.

Pimientos, berenjenas y calabacines para un plato vegetariano para chuparse los dedos! 

Un primer plato para todos los días pero también para cuando tienes invitados y quieres llevar a la mesa algo simple y sabroso.

Para preparar la Pasta con Verduras a la Jardinera puedes dar rienda suelta a tu imaginación utilizando todos los tipos de verduras que más te gusten o que tengas a disposición, una receta sabrosa perfecta también como Receta Vacíanevera para preparar un plato para la cena, o para el almuerzo, diferente de lo habitual.

La Pasta a la Jardinera es excelente para disfrutar también fría, obteniendo así una Ensalada de Pasta con Verduras ideal también para un picnic al aire libre.

Perfecta también para una pausa de almuerzo sabrosa en el trabajo, en lugar de un sándwich frugal! ¡Todo lo bueno de las verduras de temporada resaltado en un solo plato!

Como pasta he usado un formato mixto Le Insalatonde de la unión de 4 variedades de pasta diferentes en el formato, pero también van muy bien los macarrones, las mariposas, en resumen, utiliza el formato de pasta que más te guste.

En cuanto a las verduras, bueno, en el mercado esta mañana había para elegir. De todas maneras, he cogido unos cebollinos, algunos pimientos, calabacines, un buen racimo de tomatitos y berenjenas.

He usado la albahaca que tengo en mi terraza y tenéis que creerme, tiene un aroma increíble.

Veréis qué plato tan colorido y fragante y vuestras papilas gustativas, en un abrir y cerrar de ojos se convertirá en uno de vuestros platos favoritos y si lo servís cuando tenéis invitados veréis qué gran éxito, ¡seréis seguramente inundados de cumplidos y la petición de repetición no tardará en llegar!

Pero vamos a los fogones .