Las pizzetas de hojaldre son las clásicas pizzas rápidas para buffet, la versión rapidísima de las clásicas pizzetas de bar, las que generalmente se sirven como aperitivo, para un happy hour con amigos.
Esta versión rapidísima es perfecta para ser preparada incluso en el último minuto, así que incluso con invitados inesperados o para un snack rápido para merendar o ver un partido en la tele con amigos.
Estas pizzetas son perfectas para llevar a la mesa, deliciosas, sin gastar demasiado y en poco tiempo, y son económicas.
Harán felices tanto a los adultos como a los niños, y qué alegría ver sus caras al disfrutarlas aún calientes.
Las pizzetas que les proponemos hoy se preparan con hojaldre, que se encuentra con mucha facilidad en todos los supermercados.
Nosotros fuimos con las clásicas pizzetas de tomate y mozzarella… pero si lo prefieren, pueden rellenar las pizzetas de hojaldre también con cubitos de jamón cocido, sustituir la mozzarella con cubitos de provolone, o sustituir las anchoas con trocitos de atún.
En resumen, podéis condimentarlas con lo que más os guste.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 18 pizzetas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 108,44 (Kcal)
- Carbohidratos 6,99 (g) de los cuales azúcares 0,11 (g)
- Proteínas 2,92 (g)
- Grasa 7,77 (g) de los cuales saturados 2,00 (g)de los cuales insaturados 4,78 (g)
- Fibras 0,47 (g)
- Sodio 133,13 (mg)
Valores indicativos para una ración de 18 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las Pizzetas de hojaldre
- 1 rollo hojaldre (redondo o cuadrado como prefieras)
- 12 cucharadas puré de tomate
- 125 g mozzarella
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- sal
- 1 yema de huevo (para pincelar las pizzetas)
- c.s. orégano seco (opcional)
Herramientas
- Plato
- Papel de horno
- Cortapastas
- Cuenco pequeño
Pasos para las Pizzetas
Para preparar las pizzetas de hojaldre comienza a extender el rollo de hojaldre, de este con un cortapastas de aproximadamente 7 cm de diámetro, saca unos discos.
(Si no tienes cortapastas, usa un vaso).
Pinchar los discos de hojaldre con los dientes de un tenedor, sin llegar a los bordes
Luego, coloca las pizzetas en una bandeja cubierta con papel de horno, píntalas con la yema de huevo batida.
En un cuenco sazona el puré de tomate con el orégano, sal y aceite y reserva.
(En mi caso no le puse orégano).
Condimenta las pizzetas poniendo en el centro una cucharadita de salsa de tomate.Luego, hornea las pizzetas en horno precalentado a 200 °C en modo estático durante 7 minutos.
Mientras tanto, corta la mozzarella en cubitos muy pequeños.
Transcurridos los 7 minutos, retira las pizzetas de hojaldre del horno, luego pon un montoncito de mozzarella en el centro.
Vuelve a hornear durante unos minutos hasta que la mozzarella se derrita y los bordes de las pizzetas estén dorados.
Buen provecho.
Consejos
Las pizzetas de hojaldre son ideales para comer al momento, pero se pueden conservar por un día en un recipiente hermético, y luego recalentar en el horno.
¿Y los recortes de hojaldre que sobran, los tiramos? Absolutamente no, los uní como un rompecabezas y formé otras pizzetas.
Si te ha gustado esta receta, haz clic en muchas estrellas, gracias infinitas.
Te espero en mi grupo: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
o en mi página: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
o en mi página: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
