Aquí tienes un postre fresco, el Pudin de crema de avellanas. Con solo tres ingredientes, un dulce riquísimo y muy goloso, si decides probarlo seguro que no será la última vez que prepares esta receta: encontrará un lugar fijo en tu menú.

Puedes preparar el Pudin de crema de avellanas como lo hicimos nosotros en un molde de 1 litro o en moldes pequeños para que cada uno en la mesa tenga su propio pudin y harás felices a todos con poco gasto y mucha bondad.

Es muy fácil de realizar y no necesita muchos ingredientes. Adecuado para cualquier ocasión, es ideal como merienda, pero también se puede servir como postre.

Ella» siempre es la reina, incluso con el calor: la crema de avellanas. ¿Entonces por qué no disfrutarla fría?

Hagamos un dulce sencillo, rico en leche, como este pudin que se prepara en poco tiempo y es mi favorito.

Veamos juntos cómo prepararlo.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 3 Horas
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 6/8
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las temporadas

303,20 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 303,20 (Kcal)
Carbohidratos 32,99 (g) de los cuales azúcares 29,07 (g)
Proteínas 5,03 (g)
Grasa 16,75 (g) de los cuales saturados 15,13 (g)de los cuales insaturados 0,98 (g)
Fibras 2,56 (g)
Sodio 19,50 (mg)

Valores indicativos para una ración de 112 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para el Pudin de crema de avellanas

380 g Nutella®
600 ml leche
10 g agar agar

Herramientas

Cazo
1 Batidor de mano
Jarra
Básculas de cocina
Molde

Pasos para el Pudin

Vierte la leche en una olla, añade el agar en polvo, mezcla bien y calienta a fuego bajo.
Añade la Nutella y el chocolate negro y mezcla bien.
Cuando empiece a hervir, cocina a fuego lento durante otros 3-4 minutos aproximadamente.
Ahora puedes llenar un molde grande suave (o los moldes individuales previamente humedecidos con agua fría).
Cubre el molde con film transparente y ponlo en el frigorífico durante al menos 3 horas antes de disfrutar.
Un consejo (Para facilitar la extracción del molde, elige un molde que se mueva cuando se presiona con la mano. Si la forma del lado no debe ser perfectamente lisa, se puede quitar el borde con un cuchillo y darle la vuelta para extraerlo).
Decora al gusto. Puedes embellecer el pudin de Nutella con nata montada o con polvo de cacao y avellanas o incluso con grageas de azúcar de colores.
Buen provecho.