Preparación del Árbol de pan de molde relleno

• Para realizar este entrante de pan de molde compré un pan de sándwich más ancho de lo habitual, que encontré en Lidl.

• Para crear la forma, toma una hoja de papel y dóblala por la mitad por el lado más largo. Dibuja sobre ella medio árbol, tratando de ajustarte al tamaño de las rebanadas de pan y recórtalo. Al abrir la hoja, obtendrás un arbolito entero perfecto.

• Coloca 3 rebanadas de pan sobre una superficie, sitúa encima el árbol de papel y recorta. Si lo prefieres, también puedes cortar las rebanadas una a una.

• Ahora toma una rebanada entera o los recortes y saca unas estrellitas, de las cuales una debe ser más grande que las otras, ya que irá arriba en la punta del árbol.

• Pon una sartencita con las estrellitas en el fuego y deja que doren por ambos lados. Apaga el fuego y reserva.

• Pica finamente las rebanadas de mortadela y agrégalas al yogur griego y al queso fresco para untar que has puesto en un bol y mezcla bien.

• Coloca el primer arbolito en una bandeja y úntalo con 1/3 del relleno. Haz lo mismo con el segundo y el tercer árbol.

• Decora con semillas de granada, las aceitunas cortadas en rodajas, el granillo de pistacho y las estrellitas doradas.

• El plato puede enriquecerse aún más, colocando alrededor del árbol de pan de molde unos tomatitos, hojitas de lechuga, más aceitunas y semillas de granada.

• El árbol de pan de molde relleno está listo para alegrar tu mesa. ¡Felices y serenas fiestas a todos!