Imagina la crujiente dorada de un hojaldre que se deshace delicadamente bajo los dientes, preludio de un corazón suave de nata fresca y el dulce y jugoso abrazo de fresas maduras. Los Hojaldres con fresas y nata son un postre de último minuto, sin cocción, elegante pero simple y rápido, para cuando no tienes ganas de enfrentarte a preparaciones complejas, pero no quieres renunciar a poner en la mesa el postre que todos esperan, o para esos invitados que han llegado de repente a tu casa, a los que no niegas un lugar en la mesa. Perfectos para un capricho vespertino, los hojaldres con nata y fresas son un himno a la alegría de los pequeños placeres de la vida. Son perfectos para celebrar una ocasión especial o simplemente para regalarte un momento de puro disfrute.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Primavera, Verano
- Energía 224,06 (Kcal)
- Carbohidratos 16,22 (g) de los cuales azúcares 8,31 (g)
- Proteínas 2,61 (g)
- Grasa 15,85 (g) de los cuales saturados 0,01 (g)de los cuales insaturados 0,07 (g)
- Fibras 1,09 (g)
- Sodio 72,54 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los Hojaldres con fresas y nata
- 12 hojaldres dulces
- 20 ml limoncello
- 150 g nata para montar
- 200 g fresas
- 1 cucharada azúcar glas
- 3 hojas menta
Qué necesitas para los Hojaldres con fresas y nata
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Manga pastelera
- 1 Boquilla de estrella
Procedimiento para los Hojaldres con fresas y nata
Limpia las fresas, quitando la corona y lavándolas bajo un chorro de agua corriente. Sécalas bien, reserva tres y corta en trocitos las demás.
Vierte la nata en un bol y añade una cucharada de azúcar glas. Móntala, ayudándote con unas varillas eléctricas.
En un bol, pon el limoncello y moja los hojaldres, sumergiéndolos en el líquido un par de veces, sin empaparlos demasiado.
Colócalos, poco a poco, en una bandeja, uno al lado del otro. Pon la nata en una manga pastelera con una boquilla de estrella.
Crea unos remolinos con la mitad sobre la primera capa de hojaldres y continúa poniendo encima las fresas en trocitos.
Moja otros seis hojaldres en el limoncello y colócalos sobre la nata, superponiéndolos a los primeros. Con la nata restante, crea otra capa para completar el postre.
Completa con las tres fresas enteras y las hojitas de menta. Guarda en la nevera hasta el momento de consumir.
¡Buena degustación!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo conservarlo?
Ponlo en un recipiente con tapa y guárdalo en la nevera.
¿Por cuánto tiempo puedo conservarlo?
En la nevera por un par de días.
