Las avellanas garrapiñadas con cacao son un snack tan delicioso que una lleva a la otra y, en un abrir y cerrar de ojos, ¡se acaban!
La receta es facilísima y también muy rápida; de hecho, solo necesitamos cuatro ingredientes y el dulce está listo. Durante el período de Navidad nunca faltan en mi mesa y siempre son muy apreciadas y también solicitadas.
Bien, no queda más que descubrir esta maravillosa receta!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 471,56 (Kcal)
- Carbohidratos 50,34 (g) de los cuales azúcares 43,98 (g)
- Proteínas 7,54 (g)
- Grasa 30,42 (g) de los cuales saturados 2,26 (g)de los cuales insaturados 26,80 (g)
- Fibras 4,97 (g)
- Sodio 1,14 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las avellanas garrapiñadas con cacao
- 150 g avellanas enteras peladas
- 120 g azúcar
- 50 ml agua
- Medio cucharadita cacao amargo en polvo
Te hará falta
- 1 Sartén
Preparo las avellanas garrapiñadas con cacao
Pongo en la sartén las avellanas, el agua, el azúcar y el cacao y mezclo con una cuchara de madera para que se integre todo.
Enciendo el fogón a fuego bajo, pongo la sartén al fuego y comienzo a mezclar continuamente, después de un par de minutos el azúcar se habrá disuelto por completo.
Poco después el azúcar comienza a caramelizarse y a pegarse a las avellanas, así que sigo removiendo siempre con la cuchara de madera y cuando el azúcar se haya pegado bien, transfiero las avellanas garrapiñadas con cacao sobre un papel de horno para que se enfríen bien separadas entre sí. ¡Son deliciosas y exquisitas!
Conservación
Las avellanas garrapiñadas se deben conservar cerradas en un tarro de vidrio.
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Hasta pronto Susy🐾
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