Absolutamente necesario hacer el bizcocho esponjoso con nata Bimby porque aparte de ser un dulce fácil y rápido es demasiado bueno y perfecto para el desayuno o para un café por la tarde.
La receta es con el Bimby pero también te dejo el procedimiento con las batidoras eléctricas, su bondad, su aroma y su esponjosidad te conquistarán al primer bocado.
¡Vamos a prepararlo juntos! Te espero en mi página de Facebook en mi perfil de Instagram TikTok en Pinterest y en mi canal de YouTube con mis vídeos para un saludo y un comentario.
Hasta pronto, Susy.
Te dejo también las recetas del:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 287,55 (Kcal)
- Carbohidratos 39,57 (g) de los cuales azúcares 22,14 (g)
- Proteínas 5,34 (g)
- Grasa 12,96 (g) de los cuales saturados 0,64 (g)de los cuales insaturados 0,92 (g)
- Fibras 0,73 (g)
- Sodio 60,02 (mg)
Valores indicativos para una ración de 85 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el bizcocho esponjoso con nata Bimby
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 300 g nata fresca para montar
- 250 g harina 0
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 ampolla vainilla
- 1 pizca sal
Te hará falta
- Robot de cocina
- Molde para bizcocho 22 cm
Preparo el bizcocho esponjoso con nata Bimby
Enciendo el horno y lo llevo a 180º en modo ventilado. En el vaso del Bimby pongo la mariposa, echo los huevos y el azúcar, lo enciendo por 10 minutos a velocidad 4. Abro la tapa, quito la mariposa, recojo hacia el centro la mezcla de las paredes y añado todos los demás ingredientes, lo enciendo por 40 segundos a velocidad 5.
La mezcla está lista, la vierto en un molde para bizcocho engrasado y enharinado (prueba el desmoldante casero hechos en casa lee 👉AQUÍI) y horneo en horno ventilado a 180º por unos 35/40 minutos, hago la prueba del palillo para verificar la cocción😜!
Saco del horno el bizcocho esponjoso con nata, lo dejo enfriar, lo desmoldo y le doy una ligera espolvoreada de azúcar glas, ¡luego se prueba!
En un bol trabajo con las batidoras eléctricas los huevos y el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Agrego la nata, continúo con las batidoras a baja velocidad, luego los aromas y la pizca de sal. Incorporo la harina y la levadura tamizadas juntas y trabajo hasta obtener una masa lisa y homogénea. Vierto la masa en el molde y horneo a 180º por unos 35/40 minutos, hago la prueba del palillo para verificar la cocción😜!
Conservación
El bizcocho se conserva cerrado en un porta tartas incluso por 4/5 días.
El bizcocho se conserva cerrado en un porta tartas incluso por 4/5 días.
