¡Las Bolitas de coco y chocolate negro son absolutamente para hacer! Fáciles, sin cocción y súper deliciosas: parecen mini bounty caseros. Las preparo a menudo, especialmente en verano, cuando tengo ganas de un dulce fresco y rápido. La mezcla de coco y leche condensada es perfecta, y con el chocolate negro se convierten en una verdadera tentación.
Estas bolitas se preparan en 5 minutos y se conservan cómodamente en la nevera o en el congelador. ¡Una receta ingeniosa para disfrutar en cualquier temporada!
Me encanta prepararlas también para la merienda o cuando tengo invitados a cenar: ¡desaparecen en un momento! Y si te gustan los postres sin horno, prueba también mis 👉 Trufas de coco y ricotta con Nutella o mi refrescante Helado de coco sin heladera.
Hasta pronto, Susy
Te dejo otras deliciosas recetas con coco:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 9Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 254,11 (Kcal)
- Carbohidratos 21,13 (g) de los cuales azúcares 14,51 (g)
- Proteínas 4,96 (g)
- Grasa 17,15 (g) de los cuales saturados 11,69 (g)de los cuales insaturados 4,68 (g)
- Fibras 4,20 (g)
- Sodio 56,69 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las bolitas de coco y chocolate negro
- 150 g leche condensada
- 100 g coco rallado (rapé)
- 200 g chocolate negro (o con leche)
- c.s. coco rallado (rapé)
Te hará falta para las bolitas de coco y chocolate negro
- Bol
- Cuchara
- Papel de horno
Cómo preparar las bolitas de coco y chocolate negro
1. En un bol mezclo el coco rapé con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Con las manos formo bolitas del mismo tamaño y las dispongo en un plato cubierto con papel de horno.
3. Las pongo en el congelador por al menos 10 minutos, para que se endurezcan.
4. Derrito el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
5. Sumerjo las bolitas en el chocolate fundido una por una, ayudándome con un tenedor, y las coloco nuevamente sobre el papel de horno.
6. Decoro enseguida con un poco de coco rapé y dejo enfriar en la nevera por otros 10 minutos. ¡Listas para disfrutar!
Conservación
Conservo las bolitas de coco y chocolate negro en el frigorífico hasta 3 días, o en el congelador por 1 mes. Antes de servirlas las dejo unos minutos a temperatura ambiente.
Consejos para servir
Sírvelas frías en un plato de postre con un espolvoreado extra de coco o cacao. También puedes pincharlas con palillos decorativos para un efecto elegante de bombón.
Sírvelas frías en un plato de postre con un espolvoreado extra de coco o cacao. También puedes pincharlas con palillos decorativos para un efecto elegante de bombón.
Preguntas y respuestas
¿Puedo usar chocolate con leche?
Sí, pero las bolitas resultarán un poco más dulces. El chocolate negro equilibra mejor la dulzura de la leche condensada.
¿Se pueden congelar?
Absolutamente sí. Guárdalas en el congelador y descongélalas 10 minutos antes de servirlas.
¿Son adecuadas para los niños?
¡Claro! Son perfectas como merienda o dulce para preparar con ellos.
