¡Las Bolitas de coco y chocolate negro son absolutamente para hacer! Fáciles, sin cocción y super deliciosas: parecen mini bounty hechos en casa. Las preparo a menudo, especialmente en verano, cuando tengo ganas de un dulce fresco y rápido. La mezcla de coco y leche condensada es perfecta, y con el chocolate negro se convierten en una verdadera tentación.
Estas bolitas se preparan en 5 minutos y se conservan cómodamente en la nevera o en el congelador. ¡Una receta ingeniosa para disfrutar en cualquier estación!
Me encanta prepararlas también para la merienda o cuando tengo invitados a cenar: ¡desaparecen en un instante! Y si te gustan los dulces sin horno, prueba también mis Tartufos de coco y ricotta con Nutella o mi fresco Helado de coco sin heladera.
¡Hasta pronto, Susy
Aquí te dejo otras deliciosas recetas con coco:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 9Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 254,11 (Kcal)
- Carbohidratos 21,13 (g) de los cuales azúcares 14,51 (g)
- Proteínas 4,96 (g)
- Grasa 17,15 (g) de los cuales saturados 11,69 (g)de los cuales insaturados 4,68 (g)
- Fibras 4,20 (g)
- Sodio 56,69 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las bolitas de coco y chocolate negro
- 150 g leche condensada
- 100 g coco rallado
- 200 g chocolate negro (o con leche)
- c.s. coco rallado
Te hará falta para las bolitas de coco y chocolate negro
- Cuenco
- Cuchara
- Papeles de horno
Cómo preparar las bolitas de coco y chocolate negro
1. En un cuenco mezclo el coco rallado con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Con las manos formo bolitas del mismo tamaño y las coloco en un plato cubierto con papel de horno.
3. Las meto en el congelador por al menos 10 minutos, para que se endurezcan.
4. Derrito el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
5. Sumerjo las bolitas en el chocolate fundido una a una, ayudándome con un tenedor, y las coloco nuevamente sobre el papel de horno.
6. Decoro inmediatamente con un poco de coco rallado y dejo enfriar en la nevera por otros 10 minutos. ¡Listas para disfrutar!
Conservación
Conservo las bolitas de coco y chocolate negro en la nevera hasta por 3 días, o en el congelador por 1 mes. Antes de servirlas las dejo unos minutos a temperatura ambiente.
Consejos para servir
Sírvelas frías en un plato de postre con una pizca extra de coco o cacao. También puedes pincharlas con palillos decorativos para un efecto bombón elegante.
Sírvelas frías en un plato de postre con una pizca extra de coco o cacao. También puedes pincharlas con palillos decorativos para un efecto bombón elegante.
Preguntas y respuestas
¿Puedo usar chocolate con leche?
Sí, pero las bolitas resultarán un poco más dulces. El chocolate negro equilibra mejor la dulzura de la leche condensada.
¿Se pueden congelar?
Absolutamente sí. Mantenlas en el congelador y descongélalas 10 minutos antes de servirlas.
¿Son adecuadas para niños?
¡Claro! Son perfectas como merienda o dulce para preparar junto a ellos.
