Las castagnole coco y nutella, son fabulosas, deliciosas, pero un poco calóricas. Pero en carnaval cada broma vale, ¿así que queremos hacerle esta broma a nuestra línea? Obviamente sin exagerar, porque una lleva a otra, y de vez en cuando un dulcecito va bien.
Esta receta es para cuarenta castagnole, aproximadamente, dependiendo del tamaño que le des a la bolita. Parecen muchas, pero no durarán mucho en casa, desaparecerán en medio día, como sucedió en mi casa.
Bien, vamos a descubrirla juntos y te espero en mi página Facebook en mi perfil Instagram TikTok en Pinterest y en mi canal YouTube con mis vídeos para un saludo y un comentario.
Hasta pronto, Susy
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 40Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón, Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las castagnole coco y nutella
- 2 huevos
- 300 g harina 0
- 80 g harina de coco
- 80 g mantequilla (blanda)
- 100 g azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 90 ml leche
- Nutella® (al gusto)
- 1 l aceite de girasol
Herramientas
- Sartén – antiadherente (grande)
Preparo las castagnole coco y nutella
En la superficie de trabajo pongo las dos harinas en forma de fuente, luego añado el huevo, el azúcar, la mantequilla, la levadura y la leche. Me ayudo con una espátula y amaso bien hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.
Con las manos, tomo un trozo de masa, lo enrollo entre las manos y creo la castagnola.
Mientras tanto, en una sartén caliento el aceite de semillas (no debe superar los 180°C) y las frío pocas a la vez. Las hago inflar y dorar bien y luego las escurro sobre papel absorbente. Cuando estén tibias, con la ayuda de una manga pastelera, las relleno de nutella.
Conservación
Las castagnole coco y nutella deben consumirse inmediatamente después de hacerlas, como máximo en el día porque son demasiado buenas 😜👈
¡Prueba también la receta de las rosquillas y de las bombas! 😋👩🍳🐾
