La crema de mascarpone sin huevos Bimby es una receta rapidísima, muy deliciosa y perfecta para preparar el tiramisú, cupcake, para rellenar el pandoro o nuestras tartas. Prepararla con el Bimby es realmente muy fácil, está lista en 10 minutos y con solo tres ingredientes: la nata, el mascarpone y el azúcar glas. Es una alternativa válida a la clásica crema de mascarpone, adecuada para quienes no quieren o no pueden comer huevos, o para quienes prefieren una crema un poco más ligera. Recordad que los ingredientes deben estar muy fríos, así que os aconsejo poner el vaso, la mariposa y la nata si no está muy fría en el congelador unos diez minutos, esto para obtener una crema de mascarpone sin huevos Bimby suave y aterciopelada.
¡Vamos a descubrir la receta! Hasta pronto, Susy
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 438,43 (Kcal)
- Carbohidratos 17,18 (g) de los cuales azúcares 11,48 (g)
- Proteínas 2,84 (g)
- Grasa 41,49 (g) de los cuales saturados 12,41 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 26,77 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la crema de mascarpone sin huevos Bimby
- 250 g mascarpone
- 250 ml nata fresca para montar
- 40 g azúcar glas
Herramientas
- Robot de cocina Bimby
Esta receta es para el Bimby TM31/TM6/TM5
Preparo la crema de mascarpone sin huevos Bimby
Antes de comenzar la receta, pon el vaso, la mariposa y la nata en el congelador durante unos diez minutos, esto para tener la nata bien montada a punto de nieve!
Coloco la mariposa en el vaso, vierto la nata y el azúcar glas y enciendo por 2 minutos a velocidad 4.
Añado el mascarpone y continúo batiendo por 1 minuto a velocidad 4.
La crema está lista, la pongo en un bol y se puede conservar en el frigorífico por un par de días cubierta con film alimentario.
