El helado de avellana hecho en casa y sin heladera, una receta fresca y deliciosa perfecta para ser consumida durante el verano como postre o para una merienda fresca. La receta se hace con mi Thermomix, un helado fácil y rápido no excesivamente dulce pero con un sabor intenso de avellana que te conquistará al primer bocado. ¡Vamos a descubrir juntos la receta!
Hasta pronto, Susy.
Te dejo también estas deliciosas recetas de:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
- Energía 539,28 (Kcal)
- Carbohidratos 32,70 (g) de los cuales azúcares 31,54 (g)
- Proteínas 7,79 (g)
- Grasa 43,22 (g) de los cuales saturados 0,63 (g)de los cuales insaturados 0,83 (g)
- Fibras 1,11 (g)
- Sodio 3,41 (mg)
Valores indicativos para una ración de 138 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el helado de avellana
- 250 g nata fresca para montar
- 200 g leche semidesnatada
- 1 yema
- 100 g harina de avellanas
- 100 g azúcar
- c.s. granillo de avellanas
Necesitarás
- Robot de cocina Thermomix
- Cuenco
Preparo el helado de avellana
Coloco en el vaso del Thermomix; la leche, la nata, la yema y el azúcar, inicio 7 minutos velocidad 4 a 90°C. Abro la tapa y añado la harina de avellanas y inicio por 20 segundos a velocidad 3. Vierto en un recipiente bajo y lo pongo en el congelador por 8 horas.
Antes de servirlo lo hago a trozos, lo pongo en el Thermomix y lo manteco por 30 segundos a velocidad 5.
¡Absolutamente para hacer! ES DEMASIADO BUENO.
Conservación
Puedes conservar el helado en el congelador hasta un mes.
Consejo
Espolvorea la superficie con granillo de avellanas o con chocolate negro fundido.
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Hasta pronto Susy
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