¡Wow, hoy he preparado el helado de coco! y estoy muy contenta de compartir con vosotros esta receta porque es deliciosa y muy querida por los niños pero también por los adultos. Es el sabor favorito de mi hijo y junto al de chocolate es una idea muy golosa. Para hacer esta receta utilicé la harina de coco y mi heladera Ariete y una vez que el helado de coco está listo, lo pongo en el congelador para que se endurezca un par de horas. Es una gran satisfacción hacerlo en casa, sobre todo escuchar a mi hijo decir: ¡mamá está buenísimo! Haciéndome aún más feliz 😍
Vamos a prepararlo juntos.👇
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 50 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 483,69 (Kcal)
- Carbohidratos 36,49 (g) de los cuales azúcares 30,47 (g)
- Proteínas 5,12 (g)
- Grasa 37,25 (g) de los cuales saturados 1,68 (g)de los cuales insaturados 0,97 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 0,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 160 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el helado de coco
- 200 ml nata fresca líquida
- 300 ml leche
- 100 g azúcar
- 100 g harina de coco
Herramientas
- Heladera
- Cazuela
- Batidor de mano
- Contenedor
Preparo el helado de coco
Pongo en una cazuela antiadherente la leche, la nata y el azúcar. Enciendo el fuego a llama baja y mezclo con un batidor hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Luego apago el fuego y añado el coco, entonces con una espátula mezclo bien la masa y la dejo enfriar bien para luego ponerla en la nevera unos diez minutos. Posteriormente, cuando está bien fría, la vierto en la heladera y la activo por el tiempo previsto por nuestra máquina, mi heladera normalmente tarda 40 minutos. Cuando el helado está listo, lo pongo en el contenedor, si no puedo resistir lo pruebo inmediatamente o lo conservo en el congelador.
¡BUEN HELADO!
Conservación del helado de coco
El helado debe conservarse en el congelador cerrado en un contenedor.
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Hasta pronto, Susy
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