Las máscaras de carnaval de pasta frolla son galletas de pasta frolla, como las galletas arlequín, ideales para celebrar la fiesta de disfraces más divertida y alegre de todas las fiestas del año el Carnaval.
El carnaval es una fiesta que recuerdo con mucho cariño, porque mi madre lograba crear máscaras y vestidos realmente bonitos. Todo esto con poco, usando ropa vieja y mucha, mucha inventiva. De hecho, mi hermano y yo siempre hemos tenido hermosas máscaras de carnaval gracias a ella.
Bien, la receta es muy fácil: he preparado una fragante pasta frolla, la dejé reposar al menos medio día en la nevera para hacerla más elástica y perfumada. Después, una vez creadas y cocidas las mascaritas, las cubrí, una parte por la mitad, de chocolate negro y, por último, las decoré con azucarillos o fideos de colores. ¡Las otras solo con azucarillos de colores!
¿Queremos prepararlas juntos?
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 199,13 (Kcal)
- Carbohidratos 26,57 (g) de los cuales azúcares 14,29 (g)
- Proteínas 2,84 (g)
- Grasa 9,50 (g) de los cuales saturados 5,91 (g)de los cuales insaturados 3,45 (g)
- Fibras 1,02 (g)
- Sodio 9,01 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las máscaras de carnaval de pasta frolla
- 250 g harina 0
- 125 g mantequilla
- 125 g azúcar
- cáscara de limón (rallada)
- vaina de vainilla (semillas)
- 1 huevo
- 100 g chocolate negro al 50%
- c.s. perlas de azúcar
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita azúcar glas
Te hará falta
- Cortadores cortador de galletas en forma de máscara
- Bol
- Bandeja de horno
Preparo las máscaras de carnaval de pasta frolla
En un bol mezclo a mano la mantequilla, el azúcar y los aromas, mezclo bien todo y agrego los huevos, la sal y por último la harina. Compacto con las manos y obtengo un paquete que envuelvo en film transparente y lo dejo reposar en la nevera al menos un par de horas. El reposo en el frigorífico es necesario para hacer la frolla más elástica y para que los aromas se mezclen mejor.
Transcurrido el tiempo de reposo, tomo el paquete de pasta frolla y lo extiendo sobre la superficie con el rodillo a un grosor de 1/2 cm y con el molde en forma de máscara creo las máscaras que coloco en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, para que durante la cocción las galletas mantengan la forma que les hemos dado, enfrío la bandeja en la nevera durante 15 minutos😜. Ahora puedo hornear las máscaras de carnaval y las cocino a 180°C durante 15 minutos. Al terminar la cocción las saco del horno y las dejo enfriar completamente antes de decorarlas.
Derrito el chocolate negro al baño maría. Tomo las máscaras y las sumerjo hasta la mitad en el chocolate, las coloco sobre un papel de horno y por último las decoro con los azucarillos. En cambio, para hacerlas blancas he batido una clara de huevo con una cucharadita de azúcar glas, con un pincel las he mojado luego he puesto los azucarillos de colores. Antes de quitarlas del papel de horno las he dejado secar bien ¡y luego empieza la fiesta!
¡Feliz carnaval!
La Susy aconseja
Os recomiendo prepararlas junto a nuestros hijos y decidir con ellos la decoración que más les guste.
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Hasta pronto, Susy
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