El pan de naranja es un dulce típico de Sicilia como las brioche col tuppo, caracterizado por un maravilloso e intenso aroma a naranja. De hecho, la receta prevé la adición de una naranja entera, orgánica, con cáscara, sin semillas, para evitar que estas le den al pan de naranja un sabor amargo.
La receta es fácil y rápida, basta con tener un batidora, yo he utilizado mi Bimby, y en tres simples pasos horneamos nuestro dulce. Qué decir, es un pastel suave, húmedo, perfecto para el desayuno, para la merienda o para un tentempié goloso. He preparado el pan de naranja para una cena con amigos y fue muy apreciado y tuvo mucho éxito. Sigue la receta con las fotos paso a paso y prepararás rápidamente el pan de naranja, ¡así que todos a la cocina con Susy!
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
Ingredientes para el pan de naranja
- 300 g naranjas
- 300 g harina 00
- 200 g azúcar
- 100 ml aceite de semillas de girasol
- 80 ml leche
- 3 huevos
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Te hará falta
- Robot de cocina
- Molde
Preparo el pan de naranja
Lavo las naranjas, las corto en gajos y elimino las semillas. Las pongo en el vaso del Bimby y acciono por 40 seg. vel. 6
Abro la tapa y acciono otros 10 segundos si las naranjas no se han convertido en puré.
Agrego la leche, el aceite de semillas y los huevos. Acciono por 40 seg. vel. 4
Vierto la harina, el azúcar y la levadura y acciono por 1 minuto a velocidad 5.
Vierto la masa en el molde, previamente enmantecado y enharinado, y cocino en horno precalentado a 180° por 40/45 minutos, hago la prueba del palillo para verificar la cocción.
Nuestro dulce está listo, lo dejo enfriar bien antes de sacarlo del molde, le doy una espolvoreada de azúcar glas y ¡puedo probarlo!
Conservación
El pan de naranja debe conservarse cerrado bajo una campana para dulces durante 3/4 días.
