La rosca de Pascua sencilla es una receta fácil y rápida de preparar para las festividades de Pascua. De hecho, es un bizcocho de mantequilla decorado con un glaseado blanco de clara de huevo y azúcar glas con muchos azúcares de colores, en resumen, unbizcochovestido de fiesta.
La rosca de Pascua es perfecta para servir en la mesa para el tradicional desayuno de Pascua acompañada del chocolate de los huevos de Pascua recién abiertos o disfrutarla en cualquier otra ocasión festiva.
Vamos a descubrir juntos este delicioso bizcocho, ¡manos a la masa!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 484,92 (Kcal)
- Carbohidratos 75,05 (g) de los cuales azúcares 48,85 (g)
- Proteínas 8,04 (g)
- Grasa 18,65 (g) de los cuales saturados 11,52 (g)de los cuales insaturados 7,17 (g)
- Fibras 1,21 (g)
- Sodio 86,90 (mg)
Valores indicativos para una ración de 122 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la rosca de Pascua sencilla
- 300 g harina 0
- 4 huevos
- 250 g azúcar
- 150 g mantequilla
- 1 cáscara de naranja (rallada)
- 1 pizca sal
- 100 g leche
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 clara de huevo
- 125 g azúcar glas
- c.s. azúcares (de colores)
Te hará falta
- Molde bizcocho
- 1 Batidora eléctrica
- 2 Cuencos
Pasos
En un cuenco con las varillas eléctricas o con la batidora, monto los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos. Agrego, bajando la velocidad, una pizca de sal, la leche y la mantequilla derretida y mezclo bien. Luego, incorporo la harina y la levadura tamizadas juntas y mezclo con una espátula con movimientos de abajo hacia arriba para no desmontar demasiado la masa.
Después, vierto la masa obtenida en un molde de bizcocho y horneo en horno estático precalentado durante 40/45 minutos a 180°. Una vez cocido, lo desmoldo, lo dejo enfriar, lo saco del molde y lo coloco en un plato para dulces.
En un cuenco, monto a punto de nieve una clara de huevo añadiendo el azúcar glas, la mezcla debe estar bien densa, la vierto sobre la superficie del bizcocho y lo espolvoreo con azúcares de colores.
¡Felices Pascuas! Hasta pronto, Susy
