La TARTA BLANDA – con el molde inteligente es una base perfecta para crear de manera muy sencilla y rápida maravillosos pasteles rellenos, por ejemplo, con crema y fruta fresca. Seguro que conoces el molde inteligente, de todas formas, es simplemente una bandeja para tartas, con una ranura en los bordes, y después de haber cocido y enfriado la tarta blanda se debe voltear para rellenarla con crema pastelera, con la crema diplomática, o con mermelada o con deliciosa Nutella😋 Preparar la tarta blanda con el molde inteligente es muy sencillo, vamos a descubrir la receta para la masa perfecta y ¡déjame saber qué te parece!
Hasta pronto, Susy
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 359,29 (Kcal)
- Carbohidratos 58,05 (g) de los cuales azúcares 37,26 (g)
- Proteínas 8,18 (g)
- Grasa 11,90 (g) de los cuales saturados 6,96 (g)de los cuales insaturados 4,98 (g)
- Fibras 0,87 (g)
- Sodio 53,03 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la TARTA BLANDA – con el molde inteligente
- 140 g azúcar
- 120 g harina 0
- 3 huevos
- 40 g mantequilla (Cortada en trozos y blanda)
- Media bolsita levadura en polvo para dulces
- 1 vaina de vainilla (Semillas)
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- Molde
Pasos para la TARTA BLANDA – con el molde inteligente
Para preparar la tarta inteligente puedes usar las batidoras eléctricas o un robot de cocina, yo he utilizado mi Thermomix. Te dejo los dos procedimientos.
Pongo en el vaso todos los ingredientes y enciendo durante un minuto a velocidad 4. Vierto la masa obtenida en el molde inteligente y cocino en horno previamente calentado a 180° durante 15 minutos.
En un bol bato con las batidoras eléctricas los huevos y el azúcar haciéndolos bien cremosos, añado la mantequilla blanda cortada en trozos y continúo batiendo.
Añado las semillas de la vaina de vainilla que he extraído previamente e incorporo la harina y la levadura tamizadas bajando la velocidad de las batidoras.
La masa está lista, así que la vierto en el molde inteligente y cocino en horno previamente calentado a 180° durante 15 minutos.
Una vez cocida, dejo enfriar bien la tarta blanda antes de sacarla del molde. Cuando esté fría la volteo sobre el plato y estará lista para ser rellenada como más nos guste😊
Puedes rellenar esta maravillosa base para tarta blanda con crema pastelera y convertirla en una perfumada tarta de fruta o con copos de crema de mascarpone o de crema de avellanas, en fin, ¡da rienda suelta a tu imaginación!
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