La receta de la tarta de manzana Bimby es rápida, fácil y deliciosa. Es la clásica tarta de manzana esponjosa que gusta a todos, y cada vez que la preparo dura muy poco, porque después de probar una porción, no podrás evitar cortar otra. Perfecta para un buen desayuno pero también para una deliciosa merienda.
Su aroma es inconfundible y cada vez que la preparo en casa, ¡parece una fiesta! Para lograr una tarta de manzana sabrosa y deliciosa, la calidad de las manzanas es muy importante, al fin y al cabo son el ingrediente clave de la tarta. Mis favoritas son las Golden Melinda porque son sabrosas, con un buen nivel de azúcar y acidez.😋
Esta receta puedes hacerla también sin el Bimby, pero con las batidoras clásicas, ¡el resultado será igualmente maravilloso! Vamos a prepararla juntos.
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 292,04 (Kcal)
- Carbohidratos 44,01 (g) de los cuales azúcares 25,53 (g)
- Proteínas 5,17 (g)
- Grasa 11,39 (g) de los cuales saturados 6,96 (g)de los cuales insaturados 4,34 (g)
- Fibras 1,66 (g)
- Sodio 65,43 (mg)
Valores indicativos para una ración de 110 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la tarta de manzana Bimby
- 2 manzanas Golden (Peso sin piel, sin corazón y cortadas)
- 3 huevos
- 230 g azúcar moreno de caña
- 120 g mantequilla
- 260 g harina 0
- 60 ml leche semidesnatada (o bebida vegetal)
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 1 cáscara de naranja
- 1 pizca sal
Te servirá
- Robot de cocina Bimby TM31 – TM5 – TM6
Preparo la tarta de manzana Bimby
En el vaso del Bimby pongo el azúcar, la canela en polvo y la cáscara de naranja, inicio a velocidad 6 por 25 segundos, pulverizando bien. Agrego los huevos, la leche, la mantequilla, la harina y la pizca de sal inicio el Bimby por 2 minutos a velocidad 5, luego añado la levadura y trabajo por 30 segundos a velocidad 5.
Dejo reposar la masa en el vaso, el tiempo necesario para limpiar y cortar las manzanas y enmantecar y enharinar el molde.
Pelo las manzanas quito el corazón y las corto, una parte en trozos y la otra en rodajas. Amalgamo la masa por 5 segundos a velocidad 5 luego agrego las manzanas en trozos, e inicio, espatulando, por 20 segundos a velocidad 1.
Vierto la masa en el molde, decoro con las manzanas en rodajas y horneo en horno estático por 40/45 minutos.
¡Nuestra tarta de manzana Bimby está lista!
Consejo de Susy
La tarta de manzana Bimby podemos conservarla por 2 o 3 días bajo la cúpula de vidrio para postres.
