El Tiramisú en vaso sin huevos fue el postre individual que preparé para el cumpleaños de mi hijo. Celebrar el cumpleaños en verano siempre es muy complicado, el calor no ayuda a preparar un almuerzo o una cena fresca y ligera, mucho menos hacer un postre fresco y tal vez sin cocción para poder apagar las velas.
Así que, después de su aprobación, preparé esta receta fácil, rápida y muy deliciosa. No hice la clásica crema de mascarpone con huevos porque teníamos a cenar un amiguito intolerante, pero de todas formas el resultado fue perfecto y muy apreciado.
Vamos a prepararlo juntos, la receta de tiramisú sin huevos.
Hasta pronto, Susy
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 395,48 (Kcal)
- Carbohidratos 19,46 (g) de los cuales azúcares 7,56 (g)
- Proteínas 4,59 (g)
- Grasa 34,56 (g) de los cuales saturados 10,40 (g)de los cuales insaturados 1,08 (g)
- Fibras 0,85 (g)
- Sodio 50,41 (mg)
Valores indicativos para una ración de 180 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el tiramisú en vaso sin huevos
- 12 bizcochos de soletilla
- 400 g nata fresca para montar
- 250 g mascarpone
- c.s. café (Moka de 12)
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- 6 Vasos
- Batidora eléctrica
- Manga pastelera
Preparo el tiramisú en vaso sin huevos
Comienzo la receta preparando el café con la moka de 12 tazas y lo vierto en un bol para que se enfríe.
Mientras tanto, preparo la crema de mascarpone sin huevos, para el procedimiento haz clic AQUÍ, y la pongo en una manga pastelera con boquilla de estrella.
Preparo los vasos, pongo una capa de crema, divido un bizcocho de soletilla en dos, lo remojo en el café, lo coloco en el vaso sobre la crema y lo cubro con otra capa de crema. Continúo de la misma manera con otro bizcocho de soletilla y crema.
Coloco los vasos en la nevera durante una hora y, antes de servirlos, los espolvoreo con cacao amargo.
