Las trufas de tiramisú facilísimas son unos pasteles deliciosos y suaves, son sin cocción y se preparan con solo 4 ingredientes. El tiramisú es el postre de cuchara que prefiero, así que después de haber hecho varias recetas, como el tiramisú de chocolate blanco o de fresas, me dije por qué no intentamos hacer también la receta de trufas? Fue una idea maravillosa, porque les gustaron mucho a mi marido y a mi hijo, además la receta es fácil y rápida, se preparan en muy poco tiempo y son perfectas para un postre después de la cena o para una pausa de café. Así que si tenemos que preparar un postre en el último minuto, este es el que hay que hacer, guarda la receta y el video de la receta y ¡vamos a prepararlos juntos!
Hasta pronto, Susy.
Prueba también:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 16
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 104,44 (Kcal)
- Carbohidratos 9,83 (g) de los cuales azúcares 5,30 (g)
- Proteínas 1,44 (g)
- Grasa 6,95 (g) de los cuales saturados 3,75 (g)de los cuales insaturados 0,38 (g)
- Fibras 0,72 (g)
- Sodio 18,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 26 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para trufas de tiramisú facilísimas
- 250 g mascarpone
- 50 g azúcar glas
- 120 g bizcochos de soletilla
- 25 ml café
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Cuenco
- Moldes para trufas
- Espátula
Preparo las trufas de tiramisú facilísimas
En un procesador de alimentos trituro los bizcochos de soletilla hasta convertirlos en harina y los reservo.
En un cuenco, con la espátula trabajo el azúcar glas y el mascarpone, haciendo la mezcla cremosa. Añado el café y los bizcochos de soletilla triturados y siempre con la espátula mezclo bien formando una masa densa y homogénea. Cubro el cuenco con una tapa de silicona o con film transparente y lo meto en el congelador durante unos 15 minutos.
Vuelvo a coger el cuenco, con una cuchara tomo un poco de masa, lo enrollo entre las manos, como una albóndiga y lo paso por el cacao amargo haciéndolo girar y lo coloco en el molde. Dejo enfriar las trufas de tiramisú en el frigorífico hasta el momento de servirlas. Son deliciosísimas.
Conservación
Puedes conservarlas en el frigorífico cerradas en un recipiente hermético durante un par de días.
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