- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Cocina: Italiana
- Energía 260,78 (Kcal)
- Carbohidratos 37,65 (g) de los cuales azúcares 37,65 (g)
- Proteínas 4,74 (g)
- Grasa 8,73 (g) de los cuales saturados 3,78 (g)de los cuales insaturados 4,97 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 13,20 (mg)
Valores indicativos para una ración de 55 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación y variantes
Puedes conservar el zabajón durante un par de días en el frigorífico cubierto con film transparente.
– También puedes usar batidoras eléctricas
– Puedes sustituir el Marsala por Vin Santo o prosecco.
