- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 550,74 (Kcal)
- Carbohidratos 33,56 (g) de los cuales azúcares 4,43 (g)
- Proteínas 82,74 (g)
- Grasa 7,99 (g) de los cuales saturados 1,32 (g)de los cuales insaturados 1,60 (g)
- Fibras 4,96 (g)
- Sodio 8.994,03 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Merluza al horno con patatas, cebollas y tomates secos
Yo he usado para esta preparación bacalao ya desalado, de excelente calidad, que se encuentra en las secciones de pescado, listo para ser cocinado. También podéis usar filetes de merluza congelados, el resultado será igualmente satisfactorio.
