- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Berenjenas a la sartén, “quasi” una parmesana rapidísima
No es ciertamente una parmesana, pero esta preparación con berenjenas la puede sustituir excelentemente cuando tienes prisa y pocas ganas de freír. Puedes preparar las berenjenas y la salsa incluso el día anterior y conservarlas en el frigorífico. Antes de llevarlas a la mesa caliéntalas con la salsa de tomate y luego espolvoréalas con parmesano que harás derretir antes de servir.
No es ciertamente una parmesana, pero esta preparación con berenjenas la puede sustituir excelentemente cuando tienes prisa y pocas ganas de freír. Puedes preparar las berenjenas y la salsa incluso el día anterior y conservarlas en el frigorífico. Antes de llevarlas a la mesa caliéntalas con la salsa de tomate y luego espolvoréalas con parmesano que harás derretir antes de servir.
No es ciertamente una parmesana, pero esta preparación con berenjenas la puede sustituir excelentemente cuando tienes prisa y pocas ganas de freír. Puedes preparar las berenjenas y la salsa incluso el día anterior y conservarlas en el frigorífico. Antes de llevarlas a la mesa caliéntalas con la salsa de tomate y luego espolvoréalas con parmesano que harás derretir antes de servir.
