Rosca con el chocolate Kinder en la masa. Esta suavísima torta de chocolate Kinder gusta tanto a los niños como a quienes ya no son niños desde hace tiempo, como yo, pero que frente a una rebanada de torta de chocolate podrían incluso renunciar a un reino. Sí, solo si sois unos golosos como yo podéis entender que frente a la oferta de una torta de chocolate a cambio del reino de Piripí no tendríais ninguna duda en abandonar palacio y súbditos y disfrutarla en santa paz. En este caso además tendréis la ocasión de aprovechar posibles sobrantes de chocolate Kinder, quizás después de Pascua. ¿Las tortas de chocolate os vuelven locos y esta receta no os es suficiente? ¡Haced clic aquí y leed todas mis recetas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 rebanadas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 315,71 (Kcal)
- Carbohidratos 35,39 (g) de los cuales azúcares 20,75 (g)
- Proteínas 5,16 (g)
- Grasa 18,96 (g) de los cuales saturados 11,56 (g)de los cuales insaturados 6,88 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sodio 158,84 (mg)
Valores indicativos para una ración de 72 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g chocolate (Kinder)
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 2 cucharadas leche
- 125 g mantequilla
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 150 g harina 00
- 1 pizca sal
- Media cucharadita bicarbonato de sodio
Herramientas
- 1 Robot de cocina Bimby
- 1 Espátula
- 1 Molde molde para roscas
- 1 Horno
- 1 Cuchara
Pasos
Pesa 200 g de chocolate Kinder, restos de huevos de Pascua, huevitos o barritas y ponlos en el vaso junto con las 2 cucharadas de cacao amargo. Cierra la tapa y tritura a velocidad 8 por unos segundos para pulverizar el chocolate.
Moja con un par de cucharadas de leche. Acciona el Bimby por 3 minutos, a 70° a velocidad 2. Así el chocolate se derretirá, alcanzando una consistencia cremosa.
Pon la mantequilla en trozos en la mezcla y mezcla a velocidad 4 por 30 segundos.
Cuando la mantequilla se haya integrado, rompe los huevos y añádelos uno a uno, con la tapa cerrada y el Bimby en acción a velocidad 5.
En este punto puedes añadir el azúcar, 100 g, y mezclar a velocidad 5 por 1 minuto.
Luego la harina y la pizca de sal. Acciona, siempre a velocidad 5 por 30 segundos. Abre la tapa, reúne con una espátula todo lo que haya quedado pegado a las paredes, vuelve a cerrar y arranca nuevamente por otros 30 segundos.
Por último, añade la levadura tamizada y la media cucharadita de bicarbonato de sodio. Otros 30 segundos a velocidad 5 y la masa de la rosca de chocolate Kinder está lista.
Transfiere la masa a un molde para rosca y hornea en un horno precalentado a 180° por 50′. Antes de sacarla del horno haz la prueba con un palillo para comprobar que esté cocida.
Para preparar la rosca sin Bimby os sugiero usar batidoras eléctricas. Deberéis derretir el chocolate al baño maría o en el microondas con un par de cucharadas de leche. Luego añadir los demás ingredientes, como en el procedimiento del Bimby, mezclando con una batidora eléctrica. También en este caso, batid bien los huevos, añadiéndolos uno a uno.
La rosca con el chocolate Kinder derretido en la masa se conserva muy bien por 4 o 5 días cerrada en un portar tarta o en un plato cubierto con film de cocina, para que no se seque. Si en casa hay personas con problemas de intolerancia al gluten puedes sustituir la harina con fécula de patata. Si en cambio vuestro problema son los lácteos, sustituye la mantequilla con margarina y la leche con un producto de origen vegetal como arroz o soja.
