¿Cuántas veces de niños, al ver películas, os habéis preguntado cómo se hacen los huevos revueltos al estilo americano? ¡Yo siempre! Los huevos son maravillosos, perfectos para un brunch y para el clásico desayuno americano. Están buenísimos tanto al mediodía como por la noche, solos, en ensalada o sobre pan fresco! Claro que ya hemos visto Cómo cocinar los huevos, desde los clásicos huevos duros hasta los huevos a la coque, pasando por los huevos a la sartén y las tortillas al horno, este ingrediente estrella de la cocina siempre nos ha salvado muchas comidas y muchas cenas. ¿Pero habéis probado alguna vez los famosos huevos revueltos? Si nunca los habéis probado y buscáis una idea rapidísima y económica para una cena o comida de última hora, estoy segura de que la receta de huevos revueltos es perfecta para vosotros y podréis hacerlos con un hilo de aceite o con muy poca mantequilla clarificada y el resultado será siempre estupendo. Vamos a la cocina ahora: os cuento en pocas palabras cómo se hacen los huevos revueltos al estilo americano o italiano, no cambia mucho y veréis qué ricos quedan. Antes os recuerdo que si queréis estar al día con las nuevas recetas podéis seguir mi página Facebook y mi perfil Instagram
Mirad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes para hacer los huevos revueltos
- 3 huevos (o cuatro)
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva virgen extra (o mantequilla)
- al gusto pimienta negra (si os apetece)
Utensilios
- Sartén
- Bol
- Espátula
Preparación de los huevos revueltos
La receta de los huevos revueltos es una de las más simples y rápidas que existen; prepararlos es realmente pan comido. Solo tenéis que romper los huevos en un bol, batirlos a grandes rasgos con sal y un pellizco de pimienta si os apetece, y cocinarlos. Para cocinar los huevos revueltos, derritid un poco de mantequilla clarificada en la sartén o calentad un hilo de aceite. Verted después los huevos batidos y cocinadlos durante uno o dos minutos —todo depende del punto de cocción que queráis— removiendo con frecuencia. Si los preferís un poco cremosos, cuando alcancen la consistencia deseada pasadlos inmediatamente de la sartén a un plato. Los huevos revueltos están listos para disfrutar, calientes y recién hechos.
Conservación, notas y consejos
Os recomiendo consumir los huevos revueltos al momento, ya que están mejor calientes; como máximo, consumidlos dentro de las 24 horas siguientes a la cocción. Al comprar los huevos, prestad atención al etiquetado y a los códigos en los envases para aseguraros de adquirirlos frescos.
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