La mortadela a la parrilla con stracciatella y glasa de vinagre balsámico es un sabroso entrante y un delicioso segundo plato sencillo, económico y atractivo, perfecto para mil ocasiones. Muy fácil y rápida de hacer, muy vistosa y sabrosa, la mortadela a la parrilla se prepara en pocos minutos y con su color brillante conquistará a todos, por no hablar del sabor perfecto que se obtiene de la unión de mortadela, stracciatella, pistachos y glasa de vinagre balsámico. Perfecta para servir también como entrante rápido para Pascua, para Navidad y para todas las ocasiones, la mortadela a la parrilla es ideal para un buffet o para un aperitivo rústico y sabroso. Podéis preparar la mortadela a la parrilla cocinándola en una parrilla o a la brasa, en la barbacoa o en una sartén común sobre el fuego de la cocina y en cualquier caso el resultado será excelente. Podréis degustarla en su pureza o, como yo, enriquecerla con stracciatella, pistachos picados y glasa de vinagre balsámico y veréis qué espectáculo. Pero ahora vamos a la cocina y prepárala conmigo; antes os recuerdo que si queréis manteneros al día de todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).

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