Pasta cremosa con crescenza Certosa y alcachofas, un plato sencillo y sabroso. ¿Os gustan las alcachofas y las recetas con alcachofas? Entonces probad esta pasta cremosa con alcachofas y Certosa Galbani y veréis qué rica está. Quizá no lo sepáis, pero yo crecí con la Certosa Galbani: mi madre siempre la compraba y la untábamos en todas partes, pero nunca, nunca, mi madre la probó en la pasta. Yo, en cambio, he hecho muchísimos primeros platos con este queso súper cremoso y uno de los que más me gustan son las linguine con alcachofas salteadas y Certosa, que a veces complemento también con panceta dorada. Hace unos días vino a visitarme mi hermana; ella sabe que si quiere regalarme «flores apreciadas», con las alcachofas nunca falla y, sabiendo mi pasión por esta hortaliza, me trajo algunas. Mi hermana se quedó a comer y, ya que había alcachofas y en mi casa la Certosa nunca falta, preparé este delicioso plato cremoso que veis en la foto. ¿Se os ha abierto el apetito? ¿Queréis probarlo también? Vamos a la cocina, estoy segura de que también amaréis la delicia de las linguine con alcachofas y crescenza Certosa, pero antes de ponernos a cocinar os recuerdo que si queréis manteneros al día con mis recetas podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).

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