Patatas rellenas al horno con jamón y provola, un segundo plato fácil y sabroso, pero también una guarnición o un aperitivo delicioso, como los tortini de patata individuales que hemos hecho hasta ahora o como las patatas rellenas con salchicha y espinacas o las patatas rellenas con mortadela y queso.
¿Cuántas veces al preparar la cena no tenías ni idea de qué poner en la mesa? A mí, a pesar de que mi trabajo es inventar recetas, me pasa mucho más a menudo de lo que podáis imaginar.
Cuando esto ocurre, sin embargo, siempre tengo un as en la manga: ¡las patatas!!
Sí, porque las patatas son el comodín de cualquier momento de crisis: económicas, versátiles y deliciosas; están buenas solas, pero son excepcionales si las enriqueces con los sabores y aromas más intensos, y en esta lista he reunido todas mis mejores recetas con patatas.
Las patatas rellenas con jamón y provola son un segundo delicioso, cremoso y fundente, al que nadie puede decir que no: ¡probadlas para creerlo!
¿Queréis hacerlas también conmigo? Seguidme en la cocina y veréis cómo se preparan las patatas rellenas con jamón y provola más ricas del mundo. Antes os recuerdo que si queréis estar al día con todas mis recetas podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).
Salchicha, setas y patatas al horno
Patatas al horno con panceta y romero
Tortini de patata y brócoli
Tortini de patata y espinacas
tortini de patata y setas
¿Quieres leer la receta en inglés? Patatas rellenas con provola, jamón y parmesano
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer las patatas rellenas al horno con jamón y queso
- 3 patatas (hervidas de tamaño medio)
- 80 g queso (tipo grana o parmesano)
- 70 g provola ahumada
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto pimienta negra
- 150 g jamón cocido
- 1 cucharada pan rallado
Utensilios
- Horno
- Bol
- Olla o vaporera
cómo se hacen las patatas rellenas con jamón y provola
Para preparar este plato primero tenemos que cocer las patatas: yo prefiero introducirlas en una vaporera para microondas, añadir un poco de agua y cocerlas 20 minutos a 750 W; cocinadas de este modo quedan más secas y sabrosas.
Si no tenéis la vaporera, lavadlas, sumergidlas en una olla con agua a temperatura ambiente, salad y llevad a ebullición.
Según el tamaño tardarán en cocerse entre 30 y 40 minutos; para comprobar la cocción pinchadlas con un palillo y, si están tiernas, retiradlas y escurridlas.
Partid las patatas por la mitad, sin quitar la piel (que servirá para mantenerlas enteras), y vaciadlas con cuidado con una cucharita, guardando la pulpa que habéis retirado en un bol.
Colocad las barquitas obtenidas en una fuente apta para horno con un hilo de aceite y poned un poco de aceite también dentro de cada patata.
Recoged la pulpa de patata que habíais puesto en el bol, añadid el queso, sal, pimienta y el jamón cocido en lonchas picado.
Mezclad todo y rellenad las barquitas de patata con esta mezcla.
Pincelad con aceite, espolvoread con pan rallado y hornead a 180 °C durante 15 minutos o hasta el dorado deseado.
Si te ha gustado esta receta, mira también:
–Calabacines al horno rellenos de patata y scamorza ahumada;
–Pimientos rellenos de patata con jamón y provola ahumada;
–Bombas de patata rellenas de jamón y mozzarella;
–Portobellos rellenos al horno receta vegetariana;
–Patatas rellenas de calabaza y panceta;
–
Si quieres estar al día de mis recetas, sígueme en:
pinterest, you tube, twitter y tiktok.
Desde aquí, puedes volver a la HOME y descubrir las nuevas recetas!
“En esta receta hay algunos enlaces de afiliación, por los que se obtiene una pequeña parte de los ingresos, sin variación de los precios. Se trata, en cualquier caso, de simples sugerencias de compra, sin ningún compromiso”.
