Pechuga de pollo empanada sin huevo con limón y naranja, unos filetes de pollo empanados cocinados al horno sin huevo y marinados con cítricos, la idea perfecta si no sabes Cómo cocinar el pollo. Las filetes de pollo al horno con limón y naranja son un segundo plato rápido y facilísimo de preparar que hará que tus invitados o tu familia se enamoren. Deliciosos filetes empanados con un crujiente y sabroso rebozado con parmesano que no se fríe sino que se hornea, aromatizados con naranja y limón.

Para realizar esta receta de las filetes de pollo al horno sin huevo yo he usado pechuga de pollo en filetes, pero puedes sustituir este tipo de carne por ternera, pavo o lomo de cerdo. Las filetes preparadas de este modo se marinan en aceite, limón y naranja y luego se pasan por un rebozado hecho de pan rallado, perejil, parmesano y ralladura de limón, se cocinan en el horno y son unas filetes sin huevo super tiernas y deliciosas.

En mi casa vuelven locos a todos las filetes de pollo: mis seres queridos adoran las filetes de pollo fritas como las hace mi madre, les encantan las filetes de pollo a la pizzaiola con tomate y mozzarella, las filetes de pollo al horno clásicas e incluso las filetes de pollo al horno con pimientos, pero las filetes de pollo con cítricos están entre sus favoritas y las acompaño a menudo con ensaladas de patata, patatas al horno con panceta y romero, ensaladas y verduras gratinadas y si no tengo otra cosa, puedo acompañarlas simplemente con mayonesa casera; en cualquier caso te aseguro que están buenas incluso solas.

Estas filetes deliciosas se pueden congelar también crudas una vez empanadas; deben guardarse luego en bolsas para alimentos y descongelarse cuando sea necesario poco antes de hornearlas. Pero ahora solo queda descubrir juntos la receta de estas deliciosas filetes de pollo al horno con cítricos, y antes de ponernos en la cocina te recuerdo que si quieres seguir todas mis recetas puedes seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).

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