Raciones individuales de arroz integral con atún y lima. Pequeñas raciones de ensalada de arroz ligeras y sabrosas con arroz integral, atún fresco salteado y aceitunas, todo aromatizado con lima y enriquecido con una deliciosa salsa de yogur. Por fin ha llegado el verano y empezamos a preparar las mil y una ensaladas de arroz más ricas del mundo, ¡quizá usando un buen arroz integral! Me encanta el arroz, ya lo sabéis, pero cuando empieza a hacer calor las ganas de mantener la ligereza y no sentirse pesado durante las comidas ganan por encima de todo. Así, pensando en un buen día en la playa, en una excursión fuera de la ciudad o en un simple ‘tupper’ para una comida en la oficina, las ensaladas de arroz son un plato único perfecto y cómodo de llevar, y yo he preparado estas raciones individuales con arroz integral, atún y lima riquísimas, también porque están hechas con Flora Integrale, un arroz especial que une la extraordinaria resistencia en la cocción de un parboiled con las valiosas propiedades del arroz integral. Flora Integrale, con su método de trabajo innovador, reduce considerablemente el tiempo de cocción respecto a un integral clásico y, manteniendo un índice glucémico bajo, permite que las vitaminas permanezcan ligadas al grano.

Ahora vamos a la cocina a descubrir cómo preparar nuestra receta, estoy segura de que os encantará tanto como a mí, pero antes os recuerdo que si queréis estar al día de todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).

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